Resep Soto Ayam

Halo foodie kembali lagi di website Resephidangan.com. Seperti biasa Resephidangan akan membagikan berbagai resep dan cara masak hidangan nikmat dari nusantara yang mudah untuk di diikuti dan dipahami. Penasanran resep apa yang akan kita ulas kali ini? Simak terus artikel ini sampai habis yha!

Baiklah pada kesempatan kali ini resephidangan akan membagikan tutorial untuk memasak soto ayam yang lezat dan nikmat. Dengan cara yang simple, namun tetap menghasilkan citarasa khas nusantara.

Soto ayam merupakan salah satu makanan khas indonesia yang sangat digemari oleh masyarakatnya. Hampir pada setiap wilayah di Indonesia memiliki olahan soto ayam tersendiri yang disesuaikan dengan selera masyarakat di tiap wilayah. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan berkuah kaldu kuning dan menggunakan rempah yang kuat serta terdapat potongan atau suwiran ayam di dalamnya.

Baca tutorial memasak dan lainnya : tutortodidak.com

Saat ini soto lebih sering dinikmati dengan tambahan mie kecil seperti bihun dan juga bersama menu pelengkap lain seperti perkedel kentang, gorengan dan seporsi nasi hangat. Variasi soto sendiri juga cukup banyak berkembang mulai dari soto ayam, soto daging, jeroan dan lain sebagainya.

Soto Ayam Bumbu Kuning

Resep soto ayam berikut ini merupakan soto ayam dengan bumbu kuning yang khas. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara memasaknya? simak penjelasan dibawah ini.

Bahan utama yang diperlukan :

• 500 gram daging ayam, kalian bisa memililih bagian kesukaan kalian untuk membuat soto ayam. Bagian terlezat adalah paham ayam karena memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. Namun kalian yang menghindarinya bisa memilih menggunakan dada ayam.
• Air bersih 1 liter atau sesuaikan dengan jumlah yang kalian inginkan.

Bahan Bumbu Halus :

• 7 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica butir
• Garam secukupnya
• Gula Secukupnya
• Penyedap rasa

Bumbu Utuh :

• 2 Batang Serai, yang di geprek
• 1 ruas lengkuas di geprek
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk

Tertarik membaca ulasan makanan : Riview Produk

Cara membuat resep soto ayam bumbu kuning

1. Langkah pertama yang kita lakukan adalah ambil panci sup yang berukuran sedang. Isi air secukupnya, kemudian masukkan daging ayam dan masak hingga mendidih. Tiriskan ayam, buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru. Masukkan kembali ayam tadi lalu rebus hingga kurang lebih 30 menit untuk mendapatkan kaldu ayam yang lezat.
2. Berikutnya daging ayam yang sudah direbus tadi bisa langsung kalian suwir kecil-kecil. Atau kalian ingin ayam lebih memiliki tekstur dan citarasa lebih. Kalian bisa menggoreng kembali ayam pada minyak panas. Baru kemudian di suwir.
3. Langkah berikutnya siapkan wajan penggorengan beri sedikit minyak kemudian tumis semua bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan bumbu utuh . Masak terus hingga bumbu matang sambil di aduk.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah kaldu ayam aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa apabila dirasa kurang.
5. Langkah terakhir adalah masukkan kembali daging ayam yang sudah disuir ke dalam kaldu. Tunggu sebentar maka soto ayam siap untuk di santap.

Untuk menikmati resep soto ayam lezat ini kalian bisa menambahkan bihun dan sayuran seperti kol, daun bawang, dan potongan tomat. Tata dengan rapi pada sebuah mangkuk kemudian siram dengan kuah kaldu yang panas. Terakhir seporsi nasi hangat sebagai pelengkap soto ayam yang lezat.

Sekian informasi mengenai resep soto ayam yang mudah simple namun menghasilkan citarasa yang lezat dan nikmat. Nantikan informasi resep masakan menarik lainnya hanya di Resephidangan.com.