RESEP KEPITING SAUS PADANG

Selamat siang kembali lagi di website Resephidangan.com. Seperti biasa kami akan membaikan seputar resep makanan lagi. Kali ini kami akan membagikan resep kepiting saus padang ala-ala restoran di rumah. Bahannya sedeharna, caranya mudah, rasanya pas di lidahmu sekeluarga.

Untuk memudahkan proses memasak kepiting saus padang, rebus kepiting sekitar 10-15menit dalam air mendidih. Tujuan ini untuk melunakan cangkang kepiting dan memudahkan kan kita saat memakan kepiting nya nanti.

Dari pada penasaran, yuk kita masak dengan resep berikut:

Bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak kepiting saus padang :

• 1kg kepiting segar ukuran besar
• 1/2 butir kemiri
• 5 buah cabai rawit
• 10 buah cabai merah
• 7 siung bawah putih
• 5 buah bawang merah
• 1 batang sereh
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 1 buah bawang bombay, iris tipis-tipis
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh kecap manis
• 4 sendok makan saus tomat
• 8 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh ladaku
• 4 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh micin
• 1 sendok makan garam
• 1 bungkus kemasan royco
• 1 ruas jari jahe

BACA ULUSAN TENTANG RIVIEW MAKANAN: PRODUK VIEW

CARA MEMBUAT RESEP KEPITING SAUS PADANG:

1. Cuci bersihkan kepiting yang sudah di siapkan.
2. Kukus kepiting pakai 1 batang daun bawang dan irisan jahe selama 10 sampai 15 menit.
3. Haluskan cabai merah 10buah, cabai rawit 5buah, bawang putih 7 siung, bawang merah 5buah, 1/2 kemiri. Kemudian iris bawang bombay setelah itu bahan yang sudah di haluskan tadi di tumis hinnga harum, kemudian masukan irisan bawang bombay tadi dan tumis sekitar 3menit.
4. Setelah di iris jangan lupa tambahkan sereh dan daun jeruk, lalu kalian bisa tambahkan micin, bubuk ketumbar, ladaku, daun jeruk.
5. Tumis semuanya hingga matang dan tambahkan air secukupnya. Kemudain tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis lalu masukan 2 butir telur.
6. Kalau sudah masukan kepitingnya di masak sebentar saja, aduk rata dan tambahkan irisan daun bawang.