0
0
Resep Ayam Betutu, Resep Hidangan.-
Ayam betutu merupakan makanan khas dari daerah bali lebih tepatnya dari Gianyar-Bali. Ayam betutu diambil dari bahasa bali yaitu “be “ artinya daging dan “tunu” yang artinya bakar. Jadi dapat diartikan bahwa ayam betutu merupakan ayam yang dibakar dengan bumbu khas bali. Jika kamu pergi ke bali tidak sah rasanya jika tidak mencoba salah satu makanan yang legendaris sekali di bali ini. Di sepanjang jalan pasti tidak akan sulit menemukan warung makan yang menjual makanan khas ini.
BACA SINOPSIS FILM SERU TEMAN MAKAN KAMU: https://tuturfilm.com/
Bagi warga lokal bali, ayam betutu ini dihidangkan pada saat acara pernikahan dan juga pada saat ritual keagamaan, tradisi, dan lainnya. Namun saat ini juga banyak orang menjadikan ayam betutu ini sebagai oleh oleh khas bali. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat makanan khas ini, bisa juga dilakukan dirumah tanpa jauh-jauh pergi ke bali. Disini saya akan membagikan resep ayam betutu, berikut yang harus dipersiapkan dan cara membuatnya:
Bahan bahan yang diperlukan
Resep Ayam Betutu
- Satu ekor ayam yang sudah dibersihkan dalamnya
- 20 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit
- 2 batang serai
- Sedikit lengkuas
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 1/2 liter air
- Minyak goreng
Bumbu halus - 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai rawit
- 5 butir kemiri yang sudah disangrai
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh terasi
- Sedikit kunyit
- Sedikit kencur
- Sedikit jahe
tERTARIK BACA BERITA PULAU JAWA: https://wartajawa.com/
Cara Memasak Resep Ayam Betutu:
- iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit
- Memarkan 2 batang serai dan juga lengkuas
- Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan atau blender
- Siapkan panci untuk rebusan ayam
- Tuang minyak sedikit dengan api yang sedang
- Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, serai ,lengkuas dan jeruk purut sampai tercium aroma harum dan kecoklatan
- Tuang ayam lalu diamkan sampai sedikit kaku
- Tuang air untuk merebus ayam
- Beri garam dan juga gula merah, aduk hingga tercampur rata
- Rebus ayam dengan api sedang sampai air sedikit menyusut kurang kebih selama 30 menit, jangan lupa balik ayam sesekali agar ayam matang sempurna
- Masak ayam sampai empuk dan bumbu meresap
tempat wisata seru dengan bekal ayam betutu: https://eksplorewisata.com/
Ayam betutu ini juga biasanya disajikan dengan sambal matah, cara membuat sambalnya pun sangat mudah berikut bumbu dan cara membuatnya.
Bahan bahan yang diperlukan
- 15 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 lembar jeruk purut yang sudah dibuang tulang nya
- 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak
Cara membuat - iris tipis bawang merah cabai rawit dan jeruk purut, letakkan di wadah
- Panaskan minyak sedikit lalu tuang ke wadah
- Aduk hingga minyak tercampur
RIVIEW PRODUK MINUMAN: https://produkview.com/
Ayam betutu sudah siap disajikan. Jika kamu ingin dengan cara dibakar setelah direbus bisa langsung dibakar. Biasanya ayam betutu ini juga disajikan dengan rebusan kangkung atau kacang goreng.Tidak sulit bukan membuat makanan khas legendaris dari Bali ini. Daripada jauh jauh datang ke Bali, lebih baik buat sendiri dirumah. Selamat mencoba sobat semua.
FAKTA MENARIK PADA TUBUH KAMU: https://faktanesia.com/
